2016年 04月 12日
お陰様でカフェパンジは開業から5年たとうとしています。 キッチンカー1台で北4条のコインパーキングを借りて始めた事業も、 今年は固定店舗2店舗とキッチンカー3台、従業員2名にまで増えました。 「日本中どこでも淹れたてのコーヒーをお届けできる」 そんなコーヒー店になっていければいいなと考えています。 今後ともカフェパンジを宜しくお願い致します。 #
by cafepangi
| 2016-04-12 12:28
| お店のこと
2016年 03月 14日
2016年 03月 11日
自家焙煎豆やコーヒー器具を販売しています。 コーヒー豆はご注文後に焙煎してお届け致します。 器具は実際に当店で使用して使い勝手の良いものを厳選して販売しております。 まだまだ不慣れなネットショップですが、ぜひご利用くださいませ。 URL→→http://store.shopping.yahoo.co.jp/pan-gi/ #
by cafepangi
| 2016-03-11 18:33
| お店のこと
2016年 03月 10日
カフェパンジ2号店をただ今準備中です。 場所は自衛隊丘珠駐屯地内です。 一般の方は入れない場所ですが、6月19日の記念式典の時は入ることができます。 準備のため3月25日~4月10日までは南13条店は休業致します。 #
by cafepangi
| 2016-03-10 11:19
| お店のこと
2016年 03月 09日
久しく投稿していなかったブログです。 今日は最近よく考えていることについて。 経営者の端くれとして、経営者のあるべき姿勢についてよく考えます。 散歩中やお風呂の中で考えることが多いです。 プラトンは主著『国家』の中で心(プシュケー)を欲望、気概、理性の三つに区分しました。 それぞれ最高の状態になると、欲望は節制、気概は勇気、理性は知恵という徳の状態にいたります。 (プラトンはこの3つの徳がうまく調和すると正義の徳が現れると考えましたが、ここではおいておきます) この節制、勇気、知恵という3つの徳が経営者にはとても必要だな~と感じています。 資本力は節制から、新しいアイディアは知恵から、アイディアを実現する実行は勇気から与えられます。 経営者には資本力もアイディアも実行力も必要ですよね。 プラトンに言わせれば経営者には徳が必要なのです。 10年ほど前に、ある方から「哲学を勉強しているといつか実生活で、ふと、<あ~あれはこのことか>というふうに哲学の概念が現れてくるよ」と言われたことがありました。なるほどこういうことか!と一人で納得しながら散歩しています。 ちなみに、プラトンとはギリシャ時代の哲学者で、ソクラテスの弟子です。 左の人がプラトン、右の人がアリストテレス。ともにソクラテスの弟子でありギリシャの大哲学者。しかし真逆の思想をもった二人です。プラトンは真理を天上に、アリストテレスは地に求めました。二人の右手がそれを示しています。 いい絵ですね。 #
by cafepangi
| 2016-03-09 11:52
| お店のこと
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